Sütőtök buci
Ha már sütőtök szezon, és mindenbe sütőtökpite fűszerkeverék kerül, miért is ne lehetne maga a süti is sütőtök formájú? Sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint amilyennek látszik, cserébe viszont nagyon látványos, és finom! Reggelire, tízóraira szuper kis kreálmány. 250ml-es bögrét használtam hozzá.
Eszközök
- Sütő
- 250 ml -es bögre
Hozzávalók
- 1 bögre Szafi Fitt Expressz liszt (kelesztés nélkülit használtam)
- 1 bögre Karamellás zabpuding ha nincs, sima zabliszt is jó
- 2 ek eritrit
- 1 ek instant élesztő
- 2 tk pumpkinspice fűszerkeverék
- 1 csipet só
- 1/2 bögre meleg Növényi tej
- 1/2 bögre sütőtök püré
- 1/2 bögre puha vaj ne legyen olvadt
- pár csepp vanília aroma
- margarin a kenéshez
Elkészítés
- Keverd össze a száraz hozzávalókat.
- Add hozzá a nedveseket is, és kezdj tésztát dagasztani belőle.
- Ha összeállt szépen gombóccá, vedd ki a tésztát a tálból, kend ki a tálat, és helyezd vissza a tésztát, letakarva meleg helyen hagyd pihenni 60 percet.
- Nem fog nagyon megdagadni, de látni fogod rajta, hogy nőtt kicsit.
- Szedj ki belőle ökölnyi darabokat. Formázd gömböccé, vagy kis bucikká, és tedd kiolajozott/vajazott tepsibe. (Ha több időd van, és szeretnél tök formájú bucikat, akkor spárgával kötözd őket körbe)
- Távolítsd el a spárgát, ha megsültek.
- Ecsettel kend le a gömböcöket olvasztott vajjal, és mehetnek a sütőbe 180 fokra sütőtől függően 20-30 percre, amíg aranybarmára nem sülnek.
- Lehet bele fahéjat, vagy mandulaszemet tűzni, hogy olyan legyen, mint egy mini tök.
Megjegyzés
Melegen az igazi :) mogyorókrémmel. Vagy lekvárral, esetleg csak sima sós margarinnal isteni finom. Nem pára, ha kihűlve kicsit keményebb lesz, fogyasztás előtt fél percre tedd mikróba, és voilá, mintha frissen sült volna.