Snickersgolyó receptnek mindenki tarsolyában lapulnia kell szerintem. Ha nekem még nincs, akkor tessék, most már van. 🙂 Egy gyors és finom energiagolyónak bármikor hasznát veszed! Én egyik éven ezt adtam karácsonyi ajándékként a családnak. De gyakran készítem el magamnak is, mert imádom a mogyorós, Snickers-hez hasonlító ízét, és azt, hogy semmilyen felesleges hozzávalót nem tartalmaz.
Szeretem azokat a desszerteket, amiket pár perc alatt, néhány hozzávalóból, sütés nélkül is össze lehet dobni. Ehhez az egyszerű Snickers energiagolyóhoz az én “éléskamrámban” szinte mindig megvan minden hozzávaló. Ha nálad épp nincs, akkor is gyorsan be tudod szerezni egy reform/bio boltban, vagy egy webshopban (gondolok itt például a datolyára, juharszirupra, vagy a növényi fehérjére).
A mogyoróvaj és az energiagolyó
Én gyakran a mogyoróvajat is magam gyártom, jól jön ezekhez az enegriagolyókhoz, de a reggeli zabkása tetejére is előszeretettel teszem. Egy erős robotgép mindent megold, de ha Neked nincs kéznél, akkor természetesen a bolti mogyivaj is tökéletesen megfelel. Ha úgy döntesz, hogy magadnak készíted, akkor ajánlott előtte kicsit felmelegíteni. Ezt akár mikróban, vagy egy serpenyőben is megteheted, mert így a robotgépben könnyebben kicsapódik majd belőle az olaj és előbb elkezd krémesedni. Én Nutribulletet szoktam haszálni, de ha kicsit gyengébb a géped, és nagyon nehezen krémesedik, akkor egy pici mogyoróolajat, vagy valamilyen semleges olajat érdemes lehet hozzáadni.
A medjool datolya
Bioboltokban kapható 500 g-os kiszerelésű friss datolyát szoktam venni, és használni. Kiváló alapja lehet süteményeknek is. Főleg ha nem szeretnél cukorral édesíteni, de az édesítő kevésnek bizonyul, vagy szükség van a ragacsosabb állagra is, mint például ennél az energiagolyónál.
Mitől lesz Snickers energiagolyó?
A mogyoróvaj, az opcionális csokis borítás, és a maca por hármasától lesz számomra olyan ez, mint egy egészséges Snickers. Ha szereted a Snickers csokit, akkor mindenképp készítsd el ezt a receptet. Ha kicsit több a tapasztalatod a konyhában, akkor ezt a Snickers tortát is figyelmedbe ajánlom.
Vegán Snickers energiagolyó
Eszközök
- Konyhai robotgép
Hozzávalók
- 200 g zabpehely aprószemű
- 60 g Növényi fehérjepor
- 8 db Medjool datolya Ha nem elég puha, be lehet áztatni melegvízbe.
- 4 ek magvaj Mogyoróvajjal a legjobb
- 2 ek Juharszirup vagy más folyékony édesítő
- 1 csipet só
- pár csepp Vanília aroma
- 2 marék Sós mogyoró
- 1-2 dl Növényi tej
Elkészítés
- A zabot, a fehérjeport, a datolyákat, a magvajat, a juharszirupot, a vanília aromát és a csipet sót egy késes robotgépbe tesszük, majd összemixeljük.
- Először egy porózusabb alapot fogunk kapni. Ehhez mehet a növényi tej fele, és a mogyoródarabok fele is majd mixelhetjük tovább, de csak annyi ideig, hogy a mogyoró nagyjából egyenletesen oszoljon el benne, és elkezdjen összeállni.
- Öntsük ki egy keverőtálba, és adjuk hozzá a maradék tejet. Adagoljuk lassan, és ha szükséges mehet bele több is, attól függően, hogy a zab mennyit vesz fel. Eláztatni nem kell, de formázható, gyúrható alapot kell kapni.
- Ezután mehet 30 percre a hűtőbe, hogy picit összeérjenek az alapanyagok, és elérjék a megfelelően formázható állagot.
- Pihentetés után kis golyókat formázunk belőle.
- Opcionálisan csokiba, és mogyoródarabkákba is lehet forgatni.
- Ha haladóbb verzióra vágysz, akkor készítsd el az alábbi receptet:
