Pumpkin spice latte házilag is készülhet! Ráadásul így biztos lehetsz benne, hogy nincs telenyomva cukros szirupokkal, sőt a sütőtökpürét, ami kell majd hozzá sokféleképpen fel tutdod használni!
Kezdjük azzal, hogy elkészíted a sütőtök pürét. Ebben a videóban megmutatom, hogy én hogyan készítem. Sült tütőtököt és vizet használok hozzá és egyszerűen leturmixolom, pütésítem.
Ez az alap püré fog kelleni a Pumpkin spice latte-hoz és a fánkhoz is majd. De ha szereted a sütőtökös recepteket, akkor érdemes nagyobb adag sütőtököt kisütni, mert a latte és a fánk mellett számos őszi finomság készülhet belőle. Például krémleves, rizottó, vagy tök formájú buci.
Pumpkin spice latte házilag – hozzávalók
- Sütőtök püré
- Édesítőszer
- Pumpkin spice fűszerkeverék (őrölt kardamom, ánizs, szegfűszeg, gyömbér)
- Espresso
- Növényi tej
Pumpkin spice latte házilag – elkészítés
A sütőtök pürét kikevered egy kis eritrit, vagy juharszirup segítségével, közben meghinted a fűszerkeverékkel majd a latte pohár aljára halmozol belőle. Ráöntöd az espressot, majd a növényi tejet is. A tetejére pedig szórhatsz még egy kis fahéjat, vagy pumpkin spice fűszerkeveréket.
Sütőtökös fánk hozzávalók
- 180 g zabliszt
- 250 g sütőtökpüré
- 10 húsos/friss datolyából paszta
- 50 g kókuszolaj
- 50 g mandulavaj
- Pumpkin spice fűszerkeverék (őrölt kardamom, ánizs, szegfűszeg, gyömbér)
- Csipet só
- 1 tk Szódabikarbóna
- 1 tk Sütőpor
- Vanília aroma vagy vanília őrlemény
- 1 ek almaecet
Az elkészítését a videóban is mutatom:
Pumpkin pie spice süti házilag
1. Áztasd be a datolyákat, majd nyomkodd szét őket egy villa segítségével.
2. Keverd össze a száraz hozzávalókat, majd adj hozzá minden mást is, és villával keverd el jó alaposan, hogy egynemű sima tésztát kapj.
3. Ezt kanalazd fánk, vagy kuglóf formába és süsd készre.
4. Keverd ki egy pici eritritet fahéjjal és forgasd meg benne a fánkokat.
Jó étvágyat hozzá! Fogyaszd együtt a kávét és a fánkot, hogy fokozd az élményt. 🙂
