Sorakoznak a mentes zserbógolyók. Akár szilveszteri nasi is lehet belőlük, bár én karácsonyra készítettem. Valójában pedig bármikor megállják a helyüket, ráadásul gyorsan egyszerűen össze lehet dobni őket! Ha szereted a diót, akkor kötelező egészséges nasi!
Az első (GM) zserbogólyó recept
✅cukormentes
✅gluténmentes
✅tejmentes
✅vegán
Hozzávalók a GM Zserbógolyóhoz
- 70 g darált dió
- 70 g darált mogyoró – Aldi
- 100 g Földimandulaliszt – @szafi_fitt
- 20 g mandulavaj
- 40 g cukormentes sárgabaracklekvár
- 60 g medjool datolya – beáztatva
- 40 ml narancslé + narancs reszelt héja
- 60 g cukormentes étcsoki – Sambirano Gold
- díszítésnek: liofilizált málna, kókuszreszelék, narancshéj
Gluténmentes zserbógolyó elkészítés
➡️Az áztatott datolyákat, a mandulavajat és a lekvárt egy késes robotgépben egynemű masszává mixeljük.
➡️Minden mást egy közepes nagyságú keverőtálba teszünk.
➡️Ráöntjük a masszát, és kézzel összedolgozzuk.
➡️Amikor már formázható, pici golyókat készítünk belőlük, és zsírpapíros tálcára helyezzük.
➡️Kicsit pihenni hagyjuk -pár órát.
➡️Majd cukormentes csokiba forgatjuk.
➡️Én liofilizált málnát, narancshéjdarabokat és kókuszdarabokat szórtam a tetejére.
➡️Ha valaki édesszájúbb, akkor lehet bele tenni édesítőszert is, nekem elég volt a datolya.
Egy golyó kb 20 grammos és 88 kcal, 7g zsír, 6g szénhidrát, 2g fehérje.
Zserbógolyó Gullon keksz alappal
Ez a változat nem gluténmentes, viszont pikk-pakk kész, és kicsit kevesebb hozzávaló is elég hozzá.
Hozzávalók:
- 100g darált dió
- 150g gullon keksz (Zero sugar Fibre-t használtam)
- 1/2 narancs leve és héja
- Csipet só
- Pàr ek baracklekvár (amennyitől gyúrmázható lesz)
- (+Mandulaliszt, ha túl nedves lenne a tészta)
- cukormentes étcsoki – Sambirano Gold
Összegyúrjuk a fenti hozzávalókat, golyókat formázunk belőle és hűtőbe tesszük, hogy az olvasztott csoki gyorsabban megszilárduljon rajta. Olvasszunk étcsokit, fehércsokit, rubycsokit, vagy bármilyen csokoládét, amit szeretünk, és mártsuk csokiba a golyókat.
Én azt a trükköt alkalmaztam, hogy egy vastagabb pálcát dugtam a golyóba, és azzal mártottam a csokiba, majd rászórtam a toppingokat (dió, kókusz, kakaóbabtöret, pisztácia, liofilizált málna). A hideg golyóbison gyorsan megdermed a csoki, így le is lehet szedni a kis pálcikáról. Akár gaszto ajándék is lehet belőlük, de egy buliban, családi összejövetelen is nagy sikert fognak aratni!
Érdekelnek további receptek is? Szuper, itt mutatom is ami szerintem tetszeni fog Neked!
Sütésmentes és karácsonyi desszertek:
- Nyers vegán Snickers tortaNyers vegán Snickers torta Sissi konyhájából. 🙂 Ha már jártál az oldalamon, vagy az instámon, biztosan nem mondok azzal újdonságot, …
- Csokis proteinszelet házilag (mindenmentes vegán)Csokis proteinszeletet kóstoltam már néhányat „pályafutásom” során, most sem vetem meg néha a boltban/webshopokban is kapható szeleteket, de szívesebben nyúlok …
- Snickers fagyi recept – fitt, proteinben gazdag desszert cukormentesenSnickers fagyi amit a méltán közkedvelt Snickers csoki ihletett! Mert mint tudjuk én vagyok az egyik legnagyobb Snickers rajongó (tény!), …
- Karamell energiagolyó (GM, vegán)Ez a karamell energiagolyó lesz a megmentőd ebéd után, amikor valami apró édességre vágysz, ami egészséges, fitt és közben mentes …
- Epres sajttorta egészségesen – zila tortaformában (cukormentes, vegán, gm)Epres sajttorta egészségesen – nem hiszel a szemednek? Olvass csak tovább, mert ezt az epres sajttorta receptet neked is ismerned …
- Köleskása eperrel- krémes vegán reggeli glutén- és cukormentesenKöleskása krémesen cukormentesen reggelire jöhet? Van aki erre nemet tud mondani? Gluténmentes, laktózmentes és elképesztően finom! Aki a kölesre csupán …
- Házi joghurt – egyszerű és finom kesudió joghurt gép nélkül (növényi joghurt, vegán)Házi joghurtot nem csak tejből lehet ám készíteni – vegánok és laktózérzékenyek óriási örömére. Egy ideje nem fogyasztok már tejből …
- Bounty pohárkrém (mindenmentes, vegán)Ez a Bounty pohárkrém igazából teljesen véletlenül született meg. Árválkodott a hűtőben egy adag (kókusztej készítésből visszamaradt) kókuszreszelék. Önmagában kicsit …
- Snickers csoki házilag (cukormentes, gluténmentes, vegán)A Snickers csoki egyértelműen a gyerekkori kedvenceim közé tartozik. Amióta azonban nézem a vásárolt ételek, desszertek, snackek összetevőlistáját azóta nem …
- Csokis energiagolyó narancsos-pekándiós csavarral (mindenmentes)Csokis energiagolyó – egy újabb mindenmentes recept, amivel nem lőhetsz mellé akkor sem, ha vendégeket vársz, vagy ha egyszerűen valami …
- Raffaello cukor- és tejmentesen gyors-egyszerű-isteni!Raffaello fan vagy? Mi lenne, ha azt mondanám, hogy a múltkori Bounty recept multifunkciós? Ha például a fehér, pihe-puha, kókusszal …
- Cukormentes vegán BOUNTYHázi #cukormentes #vegan #lowcarb bounty született a konyhámban. Annyira rákívántam a kókuszos édességre, így gyorsan összedobtam egyet. Magam is meglepődtem, hogy mennyire …
- Zserbógolyó cukormentesen, kétféleképpenSorakoznak a mentes zserbógolyók. Akár szilveszteri nasi is lehet belőlük, bár én karácsonyra készítettem. Valójában pedig bármikor megállják a helyüket, …
- Flódni pohárkrém – reform karácsonyi vegán desszert mentesenFlódni – azmiaz? Életemben nem csináltam még flódnit, eddig kicsit fura szemmel néztem rá, hogy kinek jutott vajon eszéba összekeverni …
- Vegán pucér Snickers energiagolyóSnickersgolyó receptnek mindenki tarsolyában lapulnia kell szerintem. Ha nekem még nincs, akkor tessék, most már van. 🙂 Egy gyors és …